酒類(lèi)行業(yè)防偽應用
1. 假酒問(wèn)題
1999年1月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時(shí)間，全國震驚，談山西酒色變。在公眾輿論的推波助瀾下，一場(chǎng)查封“山西酒”的運動(dòng)波及全國，跟假酒案本無(wú)關(guān)系的十大名酒之一的汾酒受了牽連，在許多地方成了查封的對象。山西汾酒集團董事長(cháng)郭雙威在談到名酒的品牌保護時(shí)，回想起發(fā)生在1999年的山西毒酒案，他說(shuō)山西毒酒案與山西汾酒沒(méi)有任何關(guān)系，山西毒酒案是山西文水的一些不法的小廠(chǎng)制造的。山西汾酒產(chǎn)于山西汾陽(yáng)杏花村，早在1915年就獲得巴拿馬國際金獎 ，是非常好的產(chǎn)品。而毒酒案卻使山西汾酒蒙受了巨大的損失 ，對汾酒品牌的沖擊令人痛心。
看看假品牌酒是這樣做出來(lái)的。
這是一個(gè)品牌的血淚史，因為別的品牌的酒出了假酒，而牽連了自身。這是血的教訓。其實(shí)造假者的真正目的并不是真的想造出人命，他們的真正目的還是為了賺錢(qián)，聽(tīng)說(shuō)自從假酒命案發(fā)生后，白酒造假者也紛紛改用不至于致人死亡的非工業(yè)酒精來(lái)勾兌。所以就防偽產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，最終目的就是要難仿制，要讓造假者賺不了錢(qián)，無(wú)利可圖。只要沒(méi)有利，不論怎么逼，造假者也不愿去造假。
再看看我們的國酒茅臺假酒，從上個(gè)世紀80年代開(kāi)始就有，由于市場(chǎng)極度供不應求，到今年上半年達到瘋狂的境地。頻頻出入各種“大雅之堂”的國酒茅臺，竟然被自己的經(jīng)銷(xiāo)商報料：市場(chǎng)上銷(xiāo)售的茅臺80％是假貨！
我們不禁為國酒的命運而擔憂(yōu)，如此下去國酒的名譽(yù)將蕩然無(wú)存，80%是假貨將意味著(zhù)著(zhù)80%的消費者被欺騙，試問(wèn)誰(shuí)還敢再買(mǎi)茅臺呢？名酒的信譽(yù)度又如何體現？“國酒”的尊貴地位又如何體現？我們不愿面對這個(gè)事實(shí)，但我們也不得不面對這個(gè)事實(shí)：面對巨額的利潤，造假者無(wú)孔不入。但試想如果我們在國宴上，宴請賓客的時(shí)候，喝的居然是假酒，這不是中國酒業(yè)的悲哀嗎？
作為與茅臺、瀘州老窖和汾酒于1952年同時(shí)成為中國白酒四大名酒的西鳳酒,距今已有3000多年的歷史、有著(zhù)“國酒之母”、“酒中鳳凰”之稱(chēng)謂的西鳳，在計劃經(jīng)濟時(shí)代，風(fēng)光半個(gè)世紀，無(wú)論產(chǎn)量和銷(xiāo)量，都始終排在全國前十位，然而，由于一些酒廠(chǎng)仿冒西鳳酒品牌，在打假浪潮沖擊下，鳳翔酒業(yè)逐年萎縮，自1993年至今在中國白酒十強中再也找不到鳳凰的蹤跡，到2004年，全縣僅剩5家酒廠(chǎng)，鳳翔酒業(yè)陷入低谷。一只美麗的鳳凰淡出了人們的視線(xiàn)，一個(gè)擁有三千年歷史的名酒就這樣衰落了。讓人痛惜的是，這種衰落是假貨造成的，想要走出低谷西鳳酒還有很長(cháng)的一段路要走。
國酒到底怎么了?我們不禁要問(wèn)。只要造假者還有利可圖,造假還將繼續，還有更多的喝假酒，受假酒的害！看來(lái)與假冒斗爭的路還很漫長(cháng)。品牌保護早該提到意識日程，防偽也將是品牌保護的最為重要的手段。
2. 假酒種類(lèi)
目前，假酒主要分為兩種。一種是用工業(yè)酒精做的，另一種是用劣等酒勾兌的。
工業(yè)酒精制作的假酒，危害極大，喝多了容易頭昏，嚴重的還會(huì )造成失明；而勾兌的假酒，產(chǎn)自地下工廠(chǎng)。巨大的酒水消費量產(chǎn)生了巨大的暴利空間。劣等酒或普通酒通過(guò)相應的偽裝成了品牌酒，其身價(jià)倍贈，相應的產(chǎn)業(yè)鏈從中獲取暴利，當然受害的不僅是普通消費者，還有相應的品牌廠(chǎng)家。
洋酒協(xié)會(huì )工作人員介紹，因為目前涉嫌假冒的洋酒90%以上采取的都是收購真瓶，灌裝假酒的手段，普通消費者可以通過(guò)觀(guān)察瓶蓋接口處的粗糙程度和字體印刷清晰度來(lái)辨別真偽。因此采取有效的防偽手段是勢在必行的。
3. 白酒、葡萄酒等酒類(lèi)防偽
在早些年間，普通激光防偽風(fēng)靡全國，當然在白酒、葡萄酒銷(xiāo)售過(guò)程中也得到廣泛應用；隨著(zhù)數碼防偽的推廣，其優(yōu)勢也不斷得到市場(chǎng)的認可，數碼防偽也就成為白酒防偽、葡萄酒防偽等酒類(lèi)防偽中最為主要的方式，被市場(chǎng)廣泛采用，目前、五糧液、瀘州老窯、古井等知名品牌都采用了數碼防偽，當然還有更多的品牌使用了數碼防偽，只在具體使用過(guò)程中結合了不同的技術(shù)組合以及相應的材料特性，使其防偽效果能達到預定的目標。
（1）不干膠數碼刮開(kāi)式防偽標簽
（2）易碎數碼防偽標簽
易碎數碼防偽標簽其材料由普通不干膠改為易碎紙，易碎紙最大的特點(diǎn)是貼上去撕不下來(lái)，撕下來(lái)就碎了，這樣就可以有效確保相應的防偽標簽不會(huì )被重復利用，如果此標貼在封口也就能清楚的鑒別出來(lái)是否已被開(kāi)啟。
（3）揭開(kāi)式數碼防偽標簽
揭開(kāi)式數碼防偽標簽揭開(kāi)后可以是密碼，有些可以結合相應的兌獎活動(dòng)，同時(shí)實(shí)現多重功能。
（4）激光數碼防偽標簽
對激光防偽和相應生產(chǎn)工藝進(jìn)行升級，制作出現在比較先進(jìn)的激光揭開(kāi)式數碼防偽和激光隱密型數碼防偽，特別是隱密型其工藝非常特殊，眾多的小工廠(chǎng)根本無(wú)法仿制，從而達到良好的防偽效果。
（5）塑膜型防偽
（6）酒用刮刮卡
刮刮卡是白酒、葡萄酒等酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)過(guò)程中促進(jìn)銷(xiāo)量的重要手段，一般酒類(lèi)刮刮卡有這么幾種方式，一是刮開(kāi)貼標式的，一是揭開(kāi)式的，一是刮刮卡片式的。
善進(jìn)防偽為廣大白酒、葡萄酒等酒類(lèi)企業(yè)提供個(gè)性化、全方位的防偽服務(wù)，為其提供最適宜的防偽方案。
